我最近都在學習做菜，之前學了做肉丸湯，但是今天想要做炸的胡蘿卜丸子，試了一次沒做好，想問炸胡蘿卜丸子應該怎么做？

炸胡蘿卜丸子的制作方法是很簡單的，和制作藕圓子的做法是一樣的，可以把胡蘿卜切成絲，也可以把胡蘿卜先煮熟，然后用湯勺壓成泥狀，這兩種做法都是可以的，然后把胡蘿卜絲或者胡蘿卜泥加入雞蛋，生粉，食鹽，辣椒粉等進行攪拌混合，然后鍋里加油以后大火燒到八成熱的時候，就可以把胡蘿卜泥捏成丸子的形狀，然后慢慢的一個一個的放入鍋里炸，這個時候可以小火，金黃色就可以了。