家里買了好多胡蘿卜，吃不完馬上感覺都快壞掉了，老婆建議我們可以做成胡蘿卜丸子，這樣可以放冰箱里面保存，我想問一下這個炸胡蘿卜丸子的做法都有哪些呢？

首先將胡蘿卜洗凈，祛除根須，然后用刀給剁成細小的丁，接著準備一個大點的盆里面放入面粉，同時將胡蘿卜丁一起放進去，再加入點蒜末、辣椒粉、姜末、鹽等。兌上水一起攪拌，最后等到攪拌均勻而且有點黏性的時候即可。這時燒一大鍋油，等到鍋里的油發出響聲的時候，即可將準備好的材料，用勺子一點點的放入油鍋中炸，等到這些小圓球自動的浮出油面，即可得到炸胡蘿卜丸子。