最近去朋友家吃飯吃到了很好吃的豬肝，自己炒豬肝的時候總是很老，請問豬肝應該怎么處理才能炒得很嫩很好吃呢？

想要將豬肝炒得很嫩很好吃在炒之前可以先將豬肝浸泡一會兒，切好之后加入生粉拌勻，這樣就能讓炒出來的豬肝變得很嫩很好吃，平時可以經(jīng)常吃一些豬肝，豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)和大量的礦物質(zhì)元素，多吃能很好地補充身體中的營養(yǎng)，而且還能起到養(yǎng)肝護肝的作用，尤其是吸煙的人需要經(jīng)常吃一些豬肝，這樣能很好的起到排除肝臟中毒素的功效，老年人和小孩也很適合多吃一些。