我們家兒子平時最喜歡吃日本豆腐了，每次跟他去飯店吃飯，他都會點一道紅燒日本豆腐，可是現在我想給他做，紅燒日本豆腐怎么做好??？

紅燒日本豆腐的做法是非常簡單的，首先你先準備好超市購買的日本豆腐，再準備一些蔥姜蒜，都切好之后放在旁邊待用。先在鍋里倒一點油，燒熱之后，把蔥姜蒜都放進去爆香，這個時候就可以先把豆腐放進去，慢慢的煎一小會兒，注意要不停的翻動，否則會煎得太老，甚至焦掉，這個時候你可以用一個小碗，在碗里放一些淀粉，加一點水，攪拌均勻之后，倒在鍋里，再燒一會兒，煮到收汁之后，放一點鹽就可以了。