日本豆腐是很現在很常見的，這類豆腐在口感上，都是非常獨特，而且在吃的時候，對人體健康也是有著很好的幫助，不過在對這樣豆腐選擇的時候，需要注意不能過多的吃，它的營養價值很高，過多的吃對身體也是會產生負擔的，那日本豆腐是什么做的呢，它的制作材料也是比較多。

很多人對日本豆腐是什么做的并不是很清楚，在對它制作上，需要對它使用材料進行了解，這樣制作的時候，才能夠順利的進行，使得可以順利在出日本豆腐來。

日本豆腐是什么做的：

日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精制而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。

制作方法：

原料：日本豆腐兩包，小青菜若干棵，鹽，雞精。

步驟：1、將日本豆腐從中間切開，倒出來之后切成1cm長的小段待用。小青菜洗凈待用;

2、熱鍋加油，可以多放一點。到七、八成熱的時候把日本豆腐放進去，小心濺油;

3、用鏟子輕輕地(因為日本豆腐很容易碎的)撥一下，使豆腐全部平攤，在上面撒點細鹽，等底面差不多變成金黃色時再翻過來;

4、另外一邊，把小青菜在滾水里燙一燙，要燙熟了哦，不過別燙變色了。燙好之后在盤子四周按順序放好(點綴用的，當然也可以吃的了);

5、輕輕地用鏟子給豆腐翻個面，繼續煎。隔一段時間就翻隔面，這樣可以使豆腐兩面的顏色差不多，好看點嘛;

6、一直煎到顏色變為金黃色，再加點雞精就可以出鍋了，放在小青菜的中央。就這樣，一盤好看又好吃的菜就出手啦～前面放鹽的一道工序也可以省去，改為在最后加點醬油。

以上就是對日本豆腐是什么做的詳細介紹，制作日本豆腐的過程也并不是很復雜，按照以上方法制作日本豆腐是很好選擇，這樣的制作方法能夠很輕松的制作出來，不過要注意的是，制作日本豆腐的時候，要適量，否則吃不完很容易壞掉。