現在是蘑菇上市的季節，我們家幾乎每天都會吃蘑菇，但是我自己是非常喜歡吃炸的蘑菇，所以就想著做一次干炸蘑菇來吃， 怎樣做好吃的干炸蘑菇？

想要做好好吃的干炸蘑菇，首先在選用蘑菇的時候一定要挑選大朵的，蘑菇洗干凈之后切成條狀，可以按照自己的喜歡在外面裹上一層面粉，也可以在面粉里面加入幾個雞蛋做成蛋液，包裹在蘑菇的表面，等到油溫達到一定的溫度時后，直接把裹好蛋液的蘑菇放下去，一直炸到蘑菇的顏色變成金黃色，撩起來控油之后直接撒上調料就可以食用了，調料可以依據個人的喜好比如說椒鹽。