我對油炸類的食物比較感興趣，我感覺蘑菇炸出來味道應(yīng)該也不錯。今天下班時就順便買了一斤，蘑菇怎么炸會好吃呢？

炸蘑菇之前需要先使用面粉、淀粉和少量的食鹽等和成淀粉糊，如果比較喜歡蓬松點(diǎn)的食物，可以再加一些泡打粉。然后將備好的蘑菇放入進(jìn)行攪拌，將裹好的蘑菇團(tuán)丟入正在加熱的油鍋中，炸成金黃色之后撒上椒鹽就可以食用了。炸蘑菇的口味酥脆，營養(yǎng)價值很高，蘑菇可以提高免疫細(xì)胞的能力，能夠促進(jìn)胃液、胰液等消化液的分泌，減少便秘以及腹脹癥狀的發(fā)生。