我今天好不容易放假回家，媽媽就為我準備了很多好吃的，其中就有當歸燉雞。媽媽非要我多吃一些，能補充什么營養呢？

當歸是具有補血益氣作用的滋補類中藥，用當歸燉制雞湯不僅可以補充大量的蛋白質等營養，還可以起到氣血雙補以及固腎補腎等作用，尤其適用于月經量少且顏色偏淡的女性，可以有效的使月經等情況恢復正常，避免再次發生紊亂甚至導致更嚴重的婦科疾病，也可以改善失眠多夢和頭昏眼花等癥狀。如果男性有性能力方面的障礙，也可以經常食用以達到壯陽的作用。