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大肉手搟面怎么做?

關(guān)鍵詞:手搟面怎么做做法家常做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我老婆懷孕了,特別想吃大肉手搟面,非要讓我給她做,我只吃過大肉手搟面,從來沒做過,大肉手搟面怎么做?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    大肉手搟面想要做的好吃最重要的就是手搟面要?jiǎng)诺溃嬉秃茫裕诤兔娴臅r(shí)候可以提前兩三個(gè)小時(shí),選用上好的面粉,加入少量的水,用手勁使勁揉搓,讓面團(tuán)變得光滑,面和好后,用保鮮膜蓋住滋潤(rùn)幾個(gè)小時(shí)。大肉要選擇五花肉,切成片,加入蔥姜蒜爆炒,炒好后盛到碗里備用。最重要的就是搟面了,手工把面團(tuán)搟成薄薄的面片,切成手指寬,水燒開后把面下進(jìn)去,面好后把炒好的大肉倒進(jìn)鍋里,大肉手搟面就做好了。

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