我昨天參加了同學聚會，感覺點的炸蝦很美味。回來后想著要自己學學，這樣就可以隨時做著吃了，做炸蝦有簡單的方法嗎？

炸蝦時需要先準備鮮蝦并去除蝦頭等部位，撒上適當的食鹽和白胡椒粉等調味品開始腌制，然后在蝦身上裹好雞蛋液和面粉，直接在油鍋中炸至金黃色就可以食用，還可以根據自己口味蘸醬。蝦是富有營養的海產品，經常食用有非常多的益處，可以為人體補充鎂、鈣等多種元素，保護心腦血管的正常系統，降低血液中的膽固醇等含量，還能夠緩解神經衰弱的癥狀。