說(shuō)到青蝦，這對(duì)于大多數(shù)人還是比較熟悉的，我們?cè)谄綍r(shí)的生活中是經(jīng)常可以吃到青蝦的，而且關(guān)于青蝦的做法還是很多的，但是，如果真正說(shuō)到青蝦的做法大全有哪些?很多人還是都不知道的。因?yàn)閷?duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，他們會(huì)覺(jué)得自己是沒(méi)有必要知道青蝦的做法大全的，因?yàn)槠綍r(shí)自己也不會(huì)做著吃。

對(duì)于現(xiàn)代人的這種生活狀態(tài)還是能夠讓人理解的，現(xiàn)代的人好多都是工作狂，眼里除了工作，其他什么都不重要。也正是因?yàn)檫@樣，所以他們很少或者說(shuō)是幾乎不會(huì)自己做飯吃的，更別說(shuō)做青蝦來(lái)食用了。

那么，下面就來(lái)詳細(xì)介紹下青蝦的做法大全。

光山青蝦是經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的淡水蝦類(lèi)之一。它生長(zhǎng)快，個(gè)體大，繁殖快，生命力強(qiáng)，廣泛分布于我國(guó)淡水湖泊中。青蝦肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克食用部分含蛋白質(zhì)16.40克，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為它有一定的補(bǔ)腦功能。

熗青蝦的做法如下：

食材明細(xì)：青蝦180克、鹽適量、糖適量、黃酒適量、老抽適量、醋適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、胡椒粉適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量、雞精適量

1.把青蝦用清水漂凈。2.放冷開(kāi)水浸泡，吃之前撈出，瀝干水份。3.準(zhǔn)備姜，蒜，八角，桂皮，花椒，蔥，辣椒。4.加入鹽，糖，黃酒，醋，老抽，雞精，胡椒粉，攪拌均勻。5.把青蝦擺入大盤(pán)。6.倒入熗料。7.放上蔥花。熗青蝦的做法第8步8.在蔥花上澆上熱油。熗青蝦的做法第9步9.即可開(kāi)吃!

油炸青蝦做法如下：

主料：青蝦250g

輔料：油適量、鹽適量、面粉適量、白胡椒粉適量

步驟

1.先把蝦處理干凈，控干水分

2.蝦表面撒上鹽和少許白胡椒粉，放入適量面粉拌勻，面粉以裹滿(mǎn)蝦為宜

3.油熱后倒入蝦，用筷子把連在一起的蝦逐個(gè)分開(kāi)

4.炸熟后撈出，繼續(xù)把火開(kāi)大，使油溫升高

5.油溫升高后倒入炸熟的蝦，快炸12秒