藻類
海藻類包含海帶絲、海菜、裙帶菜、發(fā)菜這些，它是海貨大家族中含碘量最大的食材，每100g干海帶中含碘量達(dá)到36240ug，位列高碘食材排名榜之首。
海晶鹽、味精
現(xiàn)階段，我國加碘鹽的均值含碘量為每100g約2000-3000ug上下。可是!大家不清楚的是，味精中的含碘量也很高，每100g約含碘766ug。
小貝殼、蝦米皮
海貝殼類大家族，每100g貽貝(也叫青口貝，晾干后叫牡蠣干)含碘約346ug。也有蝦米皮，這一以含鈣高被大家熟識(shí)的組員，實(shí)際上它的含碘量也非常高，每100g約含碘264.5ug。對(duì)比起來，海鮮蝦、蝦米音樂的含碘量則略微低一些，為82.5ug/豪克。
腌漬食品
大家平時(shí)能夠購到的生產(chǎn)加工食品或腌漬食品，包含香腸、閑魚、熏腸、香腸、豆干或水果罐頭食品等，一般都添加了很多的加碘鹽，比如每100g蝦醬大約含碘166.6ug;每100g粵式小香腸中含碘量約為91.6ug;豆干的含碘量亦有46.2ug/豪克。
蛋類食品
大家想不到吧，大家愛的蛋類食品中也帶有許多碘哦(且關(guān)鍵集中化在雞蛋黃)，在其中含碘量相對(duì)性最大的是雞蛋(37.6ug/豪克)，次之為生雞蛋(27.2ug/豪克)，鴨蛋則相對(duì)性低一些，約為5-6ug/豪克。
除開所述詳細(xì)介紹的之外，我們也有一些別的組員，包含干果(核桃仁、松籽、南瓜子、甜杏仁等，含碘量為8-35ug/豪克不一，生產(chǎn)加工水平越高含碘量越高)、肉類食品(雞、牛、羊等均值含碘量約為10ug/豪克上下)、豆類食品及豆類食品(含碘量約為7-10ug/豪克不一)這些。
