轉基因技術的理論基礎來自進化論衍化來的生物學。基因片段的來源于能夠 是獲取特殊植物體基因組中所需要的目的基因，還可以是人造特定編碼序列的DNA片段。DNA片段被轉到特殊微生物中，兩者之間自身的基因組開展重組，再從重組體中開展相率的人工服務培育，進而得到具備平穩主要表現特殊的基因遺傳的個人。

什么叫轉基因水稻？

轉基因作物根據生物科技，將某一（或好多個）遺傳基因從植物體中提取，以后嵌入另一種植物體內，進而培養出來的具備新特性的微生物。比如生物學家覺得北極圈魚身體某一遺傳基因有防寒功效，因此將它獲取出去，再嵌入番茄以內，生產制造優良品種的耐低溫番茄，就是說轉基因生物。帶有轉基因生物成分的食品稱之為轉基因食物。

遺傳基因農作物根據生物科技，將某一（或好多個）遺傳基因從植物體中提取，以后嵌入另一種植物體內，進而培養出來的具備新特性的微生物。如Bt轉基因水稻就是指將土壤層中某類菌的抗蟲遺傳基因轉到稻谷中，促使稻谷具備抗蟲的特性。到現在才行，轉基因食物對身體健康的長期性安全系數未有結論。

轉基因生物具備外地人的遺傳基因，對自然界生態體系而言是全新升級種類，若釋放出來到自然環境，會改變種群間的競爭關系，毀壞原來當然生物的多樣性，造成 物種滅絕和物種多樣性的缺失。轉基因生物會在大自然中自身繁育，并和其旁系種類混種，進而促使外地人遺傳基因在當然中以不能控制方法散播，導致不能挽留的基因污染。

轉基因作物和食品對自然環境和身心健康影響的科研

2010年5月，中國農業科學院植保研究室的科學研究工作人員歷經長達10很多年的田里追蹤實驗發覺轉基因水稻棉田的盲蝽蟓總數日漸提升，變成棉鈴蟲之外的又一種棉絮的關鍵蟲害。

2008年11月，西班牙國家食品與營養成分研究室的生物學家發覺服用轉基因玉米后實驗鼠的人體免疫系統出現影響。

2007年10月，英國馬薩諸塞州高校自然環境生物學家發覺，大規模種植各種各樣轉基因玉米可能會對水生物生態體系導致影響。