小兒鉛中毒飲食原則
一、食療方：
生活中有很多原因容易導(dǎo)致我們出現(xiàn)鉛中毒的情況，因此我們必須要掌握一些鉛中毒后的處理方法，以免導(dǎo)致人體機能受到損害。鉛中毒后的處理方法主要以飲食為主，很多營養(yǎng)物質(zhì)都具有排鉛的作用。
1.補充維生素C
專家提醒，如果人體內(nèi)鉛含量過高的話，會導(dǎo)致體內(nèi)的維生素c的氧化，并且還會使其失去生理作用長此以往勢必會導(dǎo)致機體維生素c缺乏。因此專家提醒，出現(xiàn)鉛中毒等情況后一定要及時給患者補充大量的維生素c，以此來緩解中毒的癥狀。還有就是一些長期鉛作業(yè)人員，每天都應(yīng)該盡量的多吃些富含有維生素c的食物，每天維生素c的攝取量應(yīng)該達(dá)到150mg。
多補充維生素c就可以延緩鉛中毒癥狀的出現(xiàn)或使鉛中毒癥狀減輕，這是因為維生素c可以直接參與解毒，從而幫助人體促進(jìn)鉛的排泄。而且維生素c在機體內(nèi)還可與鉛結(jié)合形成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽，從而降低人體對鉛的吸收。
2.蛋白質(zhì)
鉛中毒以及一些長期從事鉛工作的人群都應(yīng)該及時的補充大量蛋白質(zhì)，尤其是一些長期從事鉛工作的人群，每天對蛋白質(zhì)的攝取更要注意。蛋白質(zhì)不足會降低機體的排鉛能力，而充足的蛋白質(zhì)則可以有效的增強人體的排鉛能力，尤其是一些含硫氨基酸豐富的蛋白質(zhì)更有利于體內(nèi)鉛濃度的降低。專輯提醒，鉛中毒以及鉛作業(yè)人員的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)占總熱量的14%~15%，這樣才有利于鉛的排泄。
生活中富含有蛋白質(zhì)的食物有很多，比如像魚，瘦肉，牛奶，雞蛋，豆腐及豆制品等，這些食物中的蛋白質(zhì)都非常的優(yōu)質(zhì)。
3.限制脂肪
一些出現(xiàn)有鉛中毒癥狀的患者在此期間一定要特別注意對脂肪類食物的限制，尤其是在排鉛期間脂肪類食物更應(yīng)該禁止，以免導(dǎo)致鉛中毒情況更加嚴(yán)重，日常飲食最好是以少油膩、多清淡為主，這樣的飲食習(xí)慣可以幫助鉛工作人員大大的降低鉛中毒的幾率。同時在平時生活中還要特別的注意，那就是盡量的多吃些水果以及蔬菜，這些誒食物中的維生素c同樣能夠促進(jìn)鉛的排泄。
