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雞柳的做法大全

作者:大眾養生 時間:2016-03-17 12:39:21來源:大眾養生網我要分享

1、炸雞柳配方

炸雞柳的配方有,雞肉土豆粉、雞蛋植物油辣椒胡椒粉,以及白蘭地等。首先要注意將雞肉剁成條狀,適當的加入白蘭地,、胡椒粉、攪拌,腌制半個小時之后備用。然后將雞蛋打好加入適量的淀粉調成糊狀,把之前腌制好的雞肉條放入其中,裹上已經調好的淀粉糊,最后將它放入油鍋當中,油炸至金黃色,就可以撈出來裝盤,制作方法其實非常簡單。

2、炸雞柳怎么做

炸雞柳是很多人喜歡吃的一種食物,其實雞柳當中也含有人體所需的一切營養物質,如蛋白質,以及一些礦物質等,對身體健康也是比較有利的。而炸雞柳首先要將雞肉腌制再裝盤的,雞肉里面放入嫩肉粉、酒、鹽味、以及雞粉后進行攪拌,最后再放入花椒肉桂粉、黑胡椒,腌制一段時間之后,放在旁邊備用。在鍋中倒入食用油,等到油熱到五六分成熟之后,把,腌制好的雞柳,放入其中炸熟。

3、雞柳腌料配方

雞柳的腌制配方,需要的材料有,食鹽、白砂糖味精、胡椒粉、蒜粉、雞肉香精,以及料酒。制作的程序也很簡單,將準備好切成塊的雞柳放在盤中,再將之前所需的這些配方倒有輕松均勻地攪拌,然后腌制半個小時,基本入味之后就可以開始炸雞柳了,這樣做出來的炸雞柳外表金黃色,口感外酥內,食用起來也方便簡單,所以很多人都喜歡吃。

4、香酥雞柳

香酥雞柳其實就是炸雞柳的一種食用方法,它的口感外酥內嫩,而且制作方便簡單,所以在生活當中很多人喜歡吃,制作香酥炸雞需要的,以及原料有雞肉淀粉,椒鹽雞蛋面包渣,首先將雞肉切成條狀之后,放入盆子里面然后再,雞肉的上面撒上淀粉,椒鹽,打上雞蛋用手,均勻的攪拌,最后再將,包扎倒在一個盆中準備,然后將,雞柳放入其中,滾上面包渣,然后就可以放到油鍋當中去油炸了。

5、雞柳是雞的哪個部位

雞柳其實就是雞身上的一些部位的肉質,一是指雞脯上的肉條,還有就是只雞腿部位的塊狀肉,一般做雞柳的時候,就是指用這些部位的雞肉來制作,它的營養價值也高,而且肉質比較的嫩滑,所以在現在生活當中,很多人對雞肉是比較喜愛吃的。可是要注意因為制作雞柳的過程需要油炸,可是過多的食用油炸的食物的話,由于熱量太多,所以不建議吃太多,因為會影響身材,而且比較容易導致上火

參考文獻

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