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牛肉的做法大全

作者:大眾養生 時間:2016-03-12 11:24:55來源:大眾養生網我要分享

1、紅燒牛肉的做法

紅燒牛肉的做法:牛肉,大蒜大蔥桂皮辣椒,香葉,八角老抽冰糖料酒。首先把牛肉放在涼水中浸泡兩個小時,中間可以換幾次水。然后再把牛肉切成小塊,再把牛肉放入冷水中加入生姜片,大蔥,花椒,煮開,去去牛肉上面的血水。在鍋里放入適量的油,用小火煮,加入冰糖炒成糖色。然后再把牛肉放進去翻炒。接著把其他的調料品放進去,翻炒一會。把牛肉盛在電壓力鍋中,加入適量的清水,煮好以后電壓力鍋自動跳閘,隨后裝盤就可以吃了。

2、孕婦能吃牛肉嗎

孕婦是可以吃牛肉的,在懷孕期間吃牛奶是可以補充身體所需的鋅和鐵元素。而且對于胎兒的身體發育有益。牛肉中含有豐富的鐵,銅,磷,蛋白質以及礦物質。是能夠保持身體健康。在懷孕期間吃牛肉,還可以提高身體的抵抗力。因為牛肉中含有的鐵質特別的豐富,是可以有效的預防孕期貧血。除此之外,在懷孕期間適量的多吃牛肉,可以有效的幫助孕婦免疫能力。

3、牛肉怎么做好吃

牛肉的做法:牛肉,青椒,油,鹽,蠔油尖椒淀粉。首先把牛肉切成片,在牛肉中加入適量的生抽,淀粉,鹽攪拌均勻。再放入清水攪拌均勻,最后在腌制半個小時。青椒和尖椒切成絲備用。起鍋放入鍋,加入適量的油,把牛肉放進去翻炒均勻,等到變色的時候,在盛出來待用。鍋里放入油燒開,把青椒放進去,加入之前的牛肉和尖椒翻炒均勻,加入適量的蠔油,鹽調味道就可以了。

4、牛肉板面的做法

牛肉板面的做法:牛肉,棒子骨,燉肉包,紅拉鏈,麻椒,蔥,蒜,生姜,鹽。牛肉清洗干凈,棒子骨清洗干凈。再把牛肉放在水中煮開,切成一厘米左右的快。鍋里預熱,放入食用油,再把牛肉放進去翻炒一會,盛出來,鍋里留油,把辣椒倒進去翻炒均勻,接著把牛肉放進去翻炒一會,再鍋中加入適量的水,再把棒子骨放進去。燒開后,把上面的浮沫弄掉,然后加入適量的鹽。用小火慢慢的燉兩個小時。燉到棒子骨骨肉分離就可以關火了。另外起一個鍋,放入水燒開,把面條放進去煮熟,撈起來,再把青菜放進去弄熟。然后把牛肉湯倒進去即可。

5、減肥牛肉的做法

肥牛肉的做法:空心菜,牛肉,鹽,蔥,生姜。先把空心菜去梗,清洗干凈,切成小段,再把紅辣椒清洗干凈,切成片。牛肉清洗干凈,切成絲,放在碗里面,加入適量的鹽,醬油,料酒,淀粉攪拌均勻,腌制10分鐘。在鍋里放入適量的植物油,把蒜,生姜放進去,放入空心菜段翻炒一會,在加入牛肉絲,紅辣椒以及沙茶醬繼續的翻炒。最后加入適量的鹽,調好味道即可。

參考文獻

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