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椒鹽烤蝦的做法

作者:大眾養(yǎng)生 時(shí)間:2016-03-12 12:12:46來(lái)源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、椒鹽烤蝦的做法

烤出的味道鮮美好吃至極。下面我就介紹一下椒鹽烤蝦的做法。首先將剪去蝦須,在開(kāi)背一把蝦腸取出,用椒鹽料酒花椒粉腌制一個(gè)小時(shí)以上。然后將蝦一個(gè)一個(gè)地穿在竹簽上,整齊地?cái)[放在大盤子里面,放入烤箱中,烤箱溫度必須是180度,烤制15-20分鐘,發(fā)現(xiàn)蝦身的兩邊都呈現(xiàn)焦黃色,這時(shí)候就說(shuō)明香噴噴的蝦烤好了。椒鹽烤蝦不但味道鮮美,而其他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,多吃椒鹽烤蝦,對(duì)人體的身體健康是有好處的。

2、椒鹽核桃

椒鹽香酥可口,深得人們的喜愛(ài)。下面我就介紹一下椒鹽核桃的做法。第一,先把核桃用核桃鉗輕輕夾裂,之后把壞的核桃挑出來(lái),炒鍋內(nèi)放入鹽和花椒,開(kāi)火后下入核桃,不停地翻炒,這時(shí)候的火一定不要太小,也不要過(guò)于太大,在翻炒的過(guò)程中,用鹽反復(fù)地淋入核桃縫中,大約10到15分鐘左右,炒制核桃表皮顏色變深,核桃口全部敞開(kāi),香氣四溢,然后盛出晾涼。這是時(shí)椒鹽核桃就制作完成。

3、椒鹽土豆

椒鹽土豆的做法首先將土豆洗凈,大一點(diǎn)的土豆可以用刀切一切,避免與鹽的味道伸不進(jìn)去。然后將土豆放在鍋里面煮熟,千萬(wàn)不要時(shí)間太長(zhǎng),這時(shí)將土豆撈出把水瀝干。把油放到鍋里燒熱,加油的多少要蓋住土豆,然后倒入已經(jīng)瀝干的土豆塊,翻炒一會(huì)兒,直到所有的土豆塊表面都有金黃色的焦皮為止。把土豆塊盛入盤中,最后再放入鹽,味精,花椒粉,蔥花。這時(shí)椒鹽土豆快就燒好了。

4、椒鹽魷魚

椒鹽魷魚的做法,首先將魷魚洗凈瀝干水分,放入椒鹽粉,雞精粉,胡椒粉,和麻辣鮮,腌制15分鐘左右,然后用炸粉,食物有,水,調(diào)成漿汁,漿汁不宜過(guò)稠也不宜過(guò)稀,鍋熱后放入花生油,有的溫度要稍高一點(diǎn),大概是160度左右,將魷魚一條條的沾好調(diào)好的醬汁,在放入油鍋中炸,炸到魷魚身上的顏色變深時(shí),開(kāi)始出鍋撒上一些椒鹽粉,就可以吃了。魷魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,經(jīng)常多吃一些魷魚。不利于人的身體健康。

5、椒鹽小魚

椒鹽小魚的做法是,現(xiàn)將小魚洗干凈瀝干水,用鹽腌制10分鐘左右,然后把鍋放到火上加熱,燒到六成熱時(shí)加入植物油,觀察油熱的溫度,發(fā)現(xiàn)冒出黑煙時(shí),蔣小魚一條一條地放入鍋中,此時(shí)再用小火干煎,停2-3分鐘后,再輕輕的翻,干煎小魚的另一面,小魚的兩面都煎至金黃色為好,鍋里剩下的油再大火倒入蒜末末,蔥末爆出香味。最后再倒入小魚兒,同時(shí)將鹽和胡椒粉均勻地撒在鍋中,輕輕地顛炒幾下即可。

參考文獻(xiàn)

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