黑木耳含有一定膳食纖維和植物膠質(zhì)，可能對呼吸道黏膜具有輔助滋潤作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論認(rèn)為其性平味甘，適合搭配其他食材調(diào)節(jié)肺燥，但缺乏現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證據(jù)支持其直接潤肺功效。
黑木耳富含的多糖類物質(zhì)具有吸水膨脹特性，攝入后能在消化道形成粘稠溶液，間接減少咽喉干燥感。其含有的鈣、鐵等微量元素有助于維持黏膜組織正常代謝，植物膠質(zhì)可能吸附呼吸道有害物質(zhì)。但需明確食物調(diào)理作用有限，無法替代藥物治療呼吸系統(tǒng)疾病。臨床常見的祛痰止咳藥物包括鹽酸氨溴索口服溶液、乙酰半胱氨酸顆粒、桉檸蒎腸溶膠囊等，需在呼吸科醫(yī)師指導(dǎo)下規(guī)范使用。對于慢性支氣管炎或哮喘患者，仍需以吸入性糖皮質(zhì)激素等規(guī)范治療為主。
建議呼吸道敏感人群保持室內(nèi)濕度在50%-60%，避免油煙及冷空氣刺激。日常可適量食用銀耳、百合等富含粘液質(zhì)的食材，出現(xiàn)持續(xù)性干咳或痰液異常時，應(yīng)及時進(jìn)行胸部CT和肺功能檢測。用藥需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑，不可自行服用潤肺偏方延誤診治。
