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夏季補充維生素C的三大誤區

作者:養生專家  時間:2013-02-08 00:00:00  來源: 大眾養生網

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都市白領普遍存在工作與生活壓力大的問題,再加上日常飲食不規律,缺乏鍛煉,久而久之身體的抵抗力也越來越差。當然很多人也不會坐以待斃,知道給自己補充一些營養元素以此來增強自己的身體機能,其中最常見的就是補充維生素C。

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喝一杯氣泡水便能補充豐富的維生素C,攜帶方便的維C泡騰片越來越得到大家的認可。但我們發現,有些人因操作不當損耗不少維C。下面為大家總結了3個吃維生素C的誤區。

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1.水太燙放入維C泡騰片

剛從飲水機接出的水很燙,放入維C泡騰片,在等它溶解的同時水也會慢慢晾涼,這是很多人的“省時妙招”。實際上,雖然泡騰片制劑穩定性很好,但維C在80攝氏度以上的熱水里,還是會有一定損耗的,容易被氧化分解。因此,最佳方法是用40攝氏度左右的溫水沖泡。

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2.放太久

如果你的杯子比較大,沖一杯維C泡騰片可能喝一上午,在空氣中暴露時間過長也會損耗維C。沖泡騰片時的水量對維C的吸收效果影響并不大,因此,每次用200毫升左右白開水或礦泉水即可,以便盡快喝完,而且要現泡現喝。

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3.混著喝

有些人還會用用茶水或飲料沖泡騰片,也可能埋下安全隱患。因為常用的泡騰崩解劑,是由碳酸氫鈉與枸櫞酸組成的,而茶水中含有的茶堿等成分,會與維C或崩解劑起化學反應。飲料中則一般含有苯甲酸鈉,也會與維C起反應而產生有害物質——苯。

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最后小編不得不羅嗦幾句,營養專家指出長期口服大劑量維C會給人體帶來多種的副作用,比較常見的癥狀有惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、皮疹等癥狀;嚴重的時候可能會增加腎結石、深靜脈血栓的患病風險。另外還有一點就是有長期服用VC的人突然停藥,甚至有可能出現維C缺乏的癥狀。

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