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蓮子百合煲豬瘦肉湯 高考考生營養湯

作者:養生專家  時間:2013-05-03 00:00:00  來源: 大眾養生網

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雖然離雖然離2012年的高考還有大半年的時間,但是無論是考試還是考生家長早已經牟足了勁,等待背水一戰。隨著復習強度的增大,許多考生都開始要熬夜。營養專家建議

藥膳調養

是最好的選擇,中藥蓮子百合煲豬瘦肉湯最適合了。

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中藥蓮子百合煲豬瘦肉湯,有清心潤肺、益氣安神之功,適宜于熬夜后的干咳、失眠、心煩、心悸等癥者食用。蓮子為收澀類藥,能養心益腎、補脾澀腸;百合是養陰類藥,能寧心安神、潤肺止咳。

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原料:蓮子、百合各20克(中藥店有售),豬瘦肉100克,生姜3片

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做法:

1.各物洗凈,蓮子去芯;

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2.豬瘦肉切塊。一起放進瓦煲內,加入清水1500毫升(6碗量);

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3.武火滾沸后,改為文火煲2小時,下鹽便可。

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中醫認為,熬夜易致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的癥狀,因而熬夜后最好根據情況以藥膳調養

。如果您家里也有考生不妨試試小編推薦的這道蓮子百合煲豬瘦肉。

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