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國醫大師何任現教授，現為浙江中醫藥大學終身教授、主任醫師，是國內外研究《金匱要略》的領軍人物。現在已經是89歲的高齡了，依然精神矍鑠。談及他的
養生秘訣
，何老有自己一套獨特的方法就是以茶為藥百病可消。?
他認為，老年人體質多偏于陰虛內熱，當注意養陰清熱。比如，老年人常見的高血壓、中風、失眠等病，多為真陰虧虛、虛火內熾所致。即使是慢性支氣管炎、冠心病，屬陰虛內熱的也為數不少。而茶葉正是清熱之品，常喝自然有幫助。
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雨前茶(如龍井)對老年人最為適宜，因為它甘寒無毒，香味鮮醇，“得先春之氣，寒而不烈，消而不峻”。故若有規律地適量飲之，不少虛熱病癥就能在品茗談笑中消失，對祛病延年將會起到一定的作用。以下幾種茶療養生方，不同的人可以根據各自的需求進行選擇。
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1.醋茶
茶葉5克，水沖泡5分鐘，滴入陳醋1毫升。可和胃止痢、活血化淤，治牙痛、傷痛等癥。
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2.糖茶
茶葉2克、紅糖10克，用開水沖泡5分鐘，飯后飲。有補中益氣、和胃消食之功效，也治大便不通、小腹冷痛、痛經等。
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3.鹽茶
茶葉3克，食鹽1克，開水沖泡7分鐘后飲。有明目消炎、化痰降火、利咽功效，可治傷風微咳、咽喉腫痛、牙齦發炎、雙目紅腫等。
