蘿卜絲帶魚是道很有營養(yǎng)價值的家常菜，聚集了蘿卜和帶魚的雙重價值，對于它的做法和功效。吃什么滋陰補(bǔ)虛?絕對不要錯多這道菜!
原料：
帶魚250克，白蘿卜100克，料酒12克，鹽5克，白砂糖4克，味精3克，淀粉4克，大蔥5克，姜5克，花生油50克。
烹飪方法：
①帶魚洗凈切段，放入盆中加鹽，黃酒8克，濕淀粉拌勻;
②蘿卜洗凈切成絲焯水瀝干;
③油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入，炸至呈金黃色，倒入漏勺控油;
④鍋里留少許油，放入蔥姜煸香，放入帶魚，蘿卜絲，加水、黃酒、糖、鹽燒開;
⑤加味精即可出鍋裝盤。
食譜營養(yǎng)：
帶魚富含豐富不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用;白蘿卜可助于消化，提高抗病能力。
蘿卜絲帶魚的做法和功效您都學(xué)會了吧，希望您引以至用，馬上做給家人和自己吃吧!
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