高麗參是一種珍貴的中草藥材,極易發生霉變,因此,選購高麗參時要注意儲存得當,以免發霉。
高麗參是采用山參進行中藥炮制的,已有6年的生長發育時間,分為白參和紅參兩種,但通常所指的高麗參就是紅參。其中藥炮制的全過程及其它中藥材的種類、配制均屬保密。高麗參貯藏氣阻,風干緊實,防水防蛀。高麗參的貯藏期一般為5~10年,方法適當,能貯存10年以上,藥力成分基本無。
高麗參一般不易生蟲,但一定要保持干燥,曬后要用薄紙蓋好,以防掉色,可裝在禮品盒或瓷罐中。
以下三種方法常用于長期存放高麗參,保質效果很好。
貯藏:將山參放入用馬糞紙做成的箱體中,儲藏于不會引起氣候變化的庫房或別墅地下室,這樣就能在秋季儲存至冬季。
苔貯藏:在陰涼處貯藏大量山參的方法,把山參和苔蘚按層疊放入小箱或器皿中,噴撒足夠水分,可貯藏一個星期
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