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食療保健踝關節扭傷不得不談的飲食偏方

作者:小雨  時間:2014-08-25 15:36:03  來源: 大眾養生網

因剛受傷,踝關節扭傷患處腫脹疼痛明顯,經絡阻滯,氣血運行不暢,這段時間治療以活血化淤、行氣消腫為主。踝關節扭傷的病人最好吃清淡的、多吃豆制品級的雞蛋。踝關節扭傷的病人不能過早吃滋補的食物,如骨頭湯、肥雞、牛羊肉等,當心導致淤血積滯難消散,影響到傷病恢復。

1、香蕉酸奶煎餅減輕踝關節扭傷

2根莖香蕉(壓扁),200g面粉,3個雞蛋,280ml原味酸奶,30ml蜜糖,10g蘇打粉。除香蕉泥外,其余原料混合均勻。再加入香蕉泥,攪拌均勻。鍋內放入少許牛油,倒入面糊,炒至金黃。吃飯時覺得甜度不夠,可加蜜糖一起吃,適用于踝關節扭傷。

2、煮牛肉減輕踝關節扭傷

牛腩600克、料酒2大勺、黃豆醬1大勺、醬油2大勺、糖1勺、鹽適量、大蒜6粒、蔥4段、姜4片、八角1段、桂皮1段、干辣椒4支。將牛肉切成大塊,放入沸水中燙一分鐘,隨即撈出,洗凈,適合踝關節扭傷。

3、果仁飲食減輕踝關節扭傷

核桃仁250克,板栗仁120克,搗碎,揉成丸,每次9克,每天咀嚼3次。不能輕視這些干果,對恢復踝關節扭傷很有幫助。

4、桃仁粥緩解踝關節扭傷

將桃仁15克,紅糖適量,將桃仁搗爛,水浸后,去渣,加入紅糖、粳米,加水400毫升,一起煮爛成粥。每日2次,連續吃7~10天,有活血化淤、消腫止痛的功效,適用于踝關節扭傷。

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