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哪些中藥也能當(dāng)菜吃

作者:1小王  時(shí)間:2014-07-27 15:23:49  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

能當(dāng)菜吃的中藥,比如穿心蓮、薄荷、秋葵等,需要合理的使用。

1、穿心蓮

穿心蓮味苦、性寒,具有清熱解毒的作用,一般用于感冒發(fā)熱以及咽喉腫痛等疾病,涼拌吃可以保持里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及保健功效。

2、薄荷

剛采摘的薄荷清爽可口,具有清明目,疏風(fēng)散寒等保健功效,可以用來泡茶喝,也可以和豆腐一起烹炒或者是煲湯。

3、秋葵

秋葵里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,可以通過烹炒以及熬湯等方式來烹調(diào)此類食物,可以增強(qiáng)抗癌和防癌能力。

除此之外,在做菜的時(shí)候也可以放一些西洋參以及山藥、枸杞等中草藥。

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