能當菜吃的中藥，比如穿心蓮、薄荷、秋葵等，需要合理的使用。
1、穿心蓮穿心蓮味苦、性寒，具有清熱解毒的作用，一般用于感冒發熱以及咽喉腫痛等疾病，涼拌吃可以保持里面的營養價值以及保健功效。
2、薄荷剛采摘的薄荷清爽可口，具有清明目，疏風散寒等保健功效，可以用來泡茶喝，也可以和豆腐一起烹炒或者是煲湯。
3、秋葵秋葵里面的營養價值比較高，可以通過烹炒以及熬湯等方式來烹調此類食物，可以增強抗癌和防癌能力。
除此之外，在做菜的時候也可以放一些西洋參以及山藥、枸杞等中草藥。
哪些中藥也能當菜吃
作者：1小王 時間：2014-07-27 15:23:49 來源：
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