石斛是我們日常生活中經常能夠接觸到的一種植物，他不但具有藥用功效，而且還很有觀賞價值，鐵皮石斛是石斛的一種，那么下面我們針對鮮鐵皮石斛這個東西一起來了解一下。
鐵皮石斛,《神農本草經》稱之為“林蘭”,味甘,平,無毒.主傷中,除痹,下氣,補五藏虛勞羸瘦,強陰.李時珍在《本草綱目》中,稱其“強陰益精,久服厚腸胃,輕身延年”.現代臨床應用和藥理研究也證實,鐵皮石斛對增加免疫力,抗衰老,防治癌癥,治療糖尿病和萎縮性胃炎都有確切療效,對煙酒,勞累,夜生活,用眼用腦過度人群及聲帶嘶啞者有恢復作用.
野生鐵皮石斛只長在懸崖絕壁上的陰面崖縫間,或原始森林的大樹上,對溫度,濕度,光照等小氣候要求苛刻,一般需長2-3年才能采摘.所以,市面上所謂野生鐵皮石斛幾乎絕跡.
壽仙谷藥業歷經十余年研究探索,找到了鐵皮石斛基因工程育種和模擬自然生態環境有機栽培的門道,可大規模人工種植,同時又保持了野生鐵皮石斛的功效.它的標準化大型鐵皮石斛基地已通過國際統一的萬泰有機認證.
鐵皮石斛有很多種加工食用方法,但最原汁原味的還是吃新鮮鐵皮石斛.食法有三種———
口嚼,取新鮮鐵皮石斛若干,洗凈入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可;
煎湯,近代名醫張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味”,每天用鮮鐵皮石斛5-10克,加水煎30分鐘后喝湯,此法也可延伸,用鮮鐵皮石斛長時間泡茶飲;
入膳,藥補不如食補,可將鮮鐵皮石斛敲扁后煮粥,做羹,入菜,也可調養身體.
新鮮鐵皮石斛保存也很方便,放在通風陰涼處或冰箱保鮮盒,能保質15天左右.
食用鐵皮石斛前一定要讓中醫辯證看一下自己的體質是否合適。一般來說,鐵皮石斛適用于1、陰虛體弱者;2、飲酒、吸煙、肝臟受損人群3、壓力大、熬夜多的亞健康人群;3、呼吸道急癥;4、上火引起的口腔疼痛;5、便秘、口干舌燥。6、糖尿病。7、三高人群等,對于身體健康者來說,也可以用做日常滋陰保健、輕身延年、美容滋養皮膚等。
在認清體質后,食用也需要注意方式方法,一般非治病用的,打成粉再燉最有效,可以把營養成分全部利用;如果喜歡方便的,就打成粉,沸水沖服。但如果用于輔助治病,則需要與其它藥材配合,才有效果。比如,用于降血壓,用鐵皮石斛、花旗參各50克、杞子、菊花、丹參各60克,研末,用溫水服用,長期服用效果才顯現,用于治療糖尿病,用鐵皮石斛9克,陳皮5克,加玉竹、茯苓、淮山、黃精各10克,燉爛加鹽。用于治療風濕病,用鐵皮石斛250克,杜仲20克、白酒10升、泡酒多年,可以去濕延年。
通過上面文章的介紹，相信大家對于鮮鐵皮石斛是什么都有了一定的了解，我們都知道了，鮮鐵皮石斛對于人體各方面都有著好處，因此大家不妨在日常生活中多吃一些，要注意的是大家要注意自己的體質是否能夠食用。
