莧菜的營養功效是潤腸通便以及利尿除濕，并且還具有清熱解毒的功效。莧菜屬于種蔬菜也可以作為一種藥物，幫助病情逐漸改善，起到輔助的作用，但是并不能完全治療疾病。
1、潤腸通便：莧菜里面的膳食纖維含量非常豐富，同時具有維生素成分，通過適當吃的情況下，可以促進大便干燥以及排便困難的癥狀得到改善，能促進大便的排出，還可以減少腹部脹痛的癥狀發生。
2、利尿除濕：莧菜可以作為一種保健的蔬菜吃，能煲湯的時候加入，也可以涼拌或者是爆炒的時候吃，在吃了之后會入腸經，可以起到利尿除濕的作用，對于小便不利等癥狀時可以起到輔助的作用，還可以促進人體的新陳代謝以及血液循環。
3、清熱解毒：如果不規律的飲食習慣以及生活的習慣受到了毒素的堆積時，比如熱毒堆積可能會伴隨著咽喉黏膜疼痛以及腫脹，并且也會引起目赤發熱，可以選擇莧菜能幫助臨床癥狀改善，起到清熱解毒的作用，減少對自身產生的一些不良反應。
平時在生活中需要多吃各種新鮮蔬菜水果，能補充維生素，也需要做好自身的護理工作。
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