生姜是我們飲食當中常見的一種調味品，它有祛腥的作用，有提鮮的效果，同時生姜也是一味中藥，它最明顯的作用就是發汗解表和溫中止嘔，具有溫肺止咳和祛除寒氣的作用，口含姜片也有一定的養生的作用，在預防感冒方面的效果是不錯的，在預防胃寒，促進消化方面也能發揮一定的作用。
含姜片有什么好處
一、不得感冒自從含姜至今，我沒有患過一次感冒，偶爾有點感冒的跡象，喝一包“小柴胡沖劑”就沒事了，治好了我過去最頭痛的感冒病。古人云：“早上吃姜，勝過吃參湯;晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。”
含姜片的方法是：將生姜刮去皮(姜皮屬涼性)，每天切四五片生姜(切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣)，放在碗內。每天早上起來，先飲一杯開水，再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分鐘，將姜片咬爛，讓生姜的氣味，在口腔內散發，擴散到腸胃。
姜的食療功效
l、 治嘔吐不止：生姜汁一湯匙，蜂蜜2湯匙，加開水3湯匙調勻，煮沸后一次服下。2、 治風寒骨疼、關節疼：①生姜、蔥白各適量，搗爛炒熱，用布包好熨敷患處，一日數次。②生姜數片放患處，用艾條灸之。3、 治胃病發作：生姜、桂皮各12克，加水適量煎湯服下，一日2次。4、 治胃、十二指腸潰瘍：生姜25克切碎，放在一個豬肚中，加水用文火燉爛，分數次食用。5、 治中暑昏厥：生姜、韭菜各適量，大蒜1頭，共搗爛取汁灌服。
