金菊豬腦羹
的制作材料：主料：豬腦400克
輔料：菊花5克
調料：料酒10克,姜5克,大蒜(白皮)10克,鹽5克,植物油30克
教您
金菊豬腦羹
怎么做，如何做金菊豬腦羹才好吃1.將菊花洗凈;
2.豬腦去紅腺筋膜并洗凈;
3.姜切成絲;
4.蔥切成段;
5.大蒜去皮切成片.
6.將炒鍋置武火上，加入素油，待油燒至六成熱時，加入姜、蔥段、蒜片爆香;
7.加入菊花、雞湯燒沸;
8.加入豬腦，放入紹酒鹽即成。
功效：
1.本品具有疏風清熱、平肝明目、補腦降壓之功效，適于風痰上逆型高血壓患者食用;
2.癥見頭痛、眩暈、一側肢體或顏面麻木不遂、視物模糊、語言不利、失眠、舌紅、苔黃濁、脈滑等。
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