冬蟲(chóng)夏草做為一種非常名貴的中草藥，被眾多爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)。很多人只知道冬蟲(chóng)夏草的作用很多，但是卻不知道冬蟲(chóng)夏草食用方法，以至于胡吃亂吃，浪費(fèi)了草藥的價(jià)值。有的人在買(mǎi)到冬蟲(chóng)夏草后，經(jīng)常用它來(lái)泡水喝，認(rèn)為這樣可以補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，使身體更健康。但是實(shí)際情況并非如此。

冬蟲(chóng)夏草因?yàn)楸旧砭褪且环N蟲(chóng)草合體的真菌類(lèi)生物，上面附著有非常多的寄生蟲(chóng)和微生物。如果直接將它泡水喝，這些附著物對(duì)身體可能會(huì)有不良影響，因此冬蟲(chóng)夏草食用方法如果采用直接泡的方法，是不可取的。

那么，該怎樣吃冬蟲(chóng)夏草效果才最好呢？最好的三種方法是：水煎、煮湯以及泡藥酒。水煎，就是熬中藥，時(shí)間一般為40分鐘—1小時(shí)，如果處方中還有其他中藥，一般將冬蟲(chóng)夏草單獨(dú)煎，以免其有效成分被藥渣吸附而浪費(fèi)了。煮湯，一般將冬蟲(chóng)夏草和老鴨一起用小火燉，時(shí)間為1—2小時(shí)。泡藥酒，將冬蟲(chóng)夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。不管上述哪種方法，最后都可以將冬蟲(chóng)夏草吃掉。

用冬蟲(chóng)夏草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的最佳吃法，冬蟲(chóng)夏草煮水，營(yíng)養(yǎng)利用率高出很多。喝冬蟲(chóng)夏草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中冬蟲(chóng)夏草水顏色的變化。一次放入3~6只冬蟲(chóng)夏草，這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。

冬蟲(chóng)夏草非常名貴，因此它的價(jià)格也并不低，而且這種中藥只有體虛的人才更需要。一般人不建議沒(méi)事吃冬蟲(chóng)夏草。它的確是非常好的中藥，可以補(bǔ)虛損、益精氣；如果不講究冬蟲(chóng)夏草食用方法而盲目的吃，很容易造成資源的浪費(fèi)。