你平時應酬多嗎？經常喝醉嗎？現在解酒的方法很多，很多人都知道白糖水有助于解酒，下面我們的小編就來向您介紹一種新奇的解酒方法，即番茄汁解酒法。相信您一定對它感興趣的吧!春番茄汁營養價值很高，里面含有很多種保健的成分，例如：維生素C、番茄紅素等，里面屬番茄紅素保健的效果最好。

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番茄紅素屬于胡蘿卜素類，是一種天然的保健食材。它具有很強的抗氧化的作用。番茄紅素清除自由基的功效遠勝于其他類胡蘿卜素和維生素E，其淬滅單線態氧的速率常數是維生素E的100倍，是目前自然界中被發現的最強抗氧化劑之一。因此，人們給番茄紅素起了另外一個名字“植物黃金”。同時，它也被聯合國糧農組織和世界衛生組織認定為A類營養素。

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很多人都知道番茄汁具有很高的營養價值，但并不知道番茄汁還有一個功效，那就是幫助我們解酒!關于這一點，您很可能從未聽說，不過這已經被研究人員通過實驗證實了。專家表示，他們通過動物實驗研究了番茄汁的解酒功效，測定了服用番茄汁前后小白鼠血清乙醇濃度及小鼠肝胃細胞勻漿中乙醇脫氫酶的活力變化，實驗結果顯示，番茄汁可以緩解醉酒癥狀，如酒后頭暈、煩躁等，還能通過升高肝和胃組織的乙醇脫氫酶活性，促進乙醇代謝，降低血清乙醇濃度，從而起到解酒的作用。

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此外，飲用番茄汁最好在喝酒前飲用，這樣番茄汁還能起到很好的緩沖、稀釋作用，降低酒精的吸收速度，減輕酒精對于我們胃部的刺激。

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所以，整天在飯局上推杯換盞、不醉不歸的朋友，不妨嘗試飲用些番茄汁，幫自己解酒。當然，對于大量飲酒的朋友而言，飲用番茄汁解酒終歸還是一個“治標”的方法，要想治本，最好的辦法就是避免過量飲酒，尤其是長期過量飲酒!千萬不要因為番茄汁有解酒的功效于是更加肆無忌憚地飲酒，畢竟還是要通過我們的肝臟來代謝，番茄汁也只是緩解醉酒癥狀，并不能從根本上減輕對身體的傷害。

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現在又增長了解酒知識了吧。不過要說的是這里所說的番茄汁是百分之百的番茄汁，非常純的哦，而不是含有番茄汁的飲料。番茄汁飲料是達不到解酒的效果的。