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史上最難得的巨型光棍節到了，你想好光棍節吃什么了嗎?光棍節吃什么才比較有意義呢?給大家一個建議吧，油條的外形是不是跟光棍節特別像呢?想不想試試油條呢?還沒有想好光棍節吃什么的朋友們，試試油條吧，下面小編就來教大家最簡單的油條的做法，一起來學學吧。
光棍節吃什么——油條的用料
面粉250克 水150克 鹽2克 酵母5克 小蘇打1.2克 油適量
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光棍節吃什么——油條的做法
1、將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解，加入面粉中和成團，餳二十分鐘
2、將面團抹油揉勻，再餳二十分鐘，如此三次，使面團呈柔軟滑潤的狀態
3、將揉好的面團放到溫暖處發酵至兩倍大
4、將面團搟成0.5厘米厚的片，餳十五分鐘
5、切成2指寬的條，兩條重疊，中間用筷子壓到一起，捏住兩端拉長
6、油鍋加熱，放入油鍋中炸至金黃即可
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光棍節吃什么——松軟油條的小貼士
1、面團盡量和得軟一些，如果面團和得太硬，炸出的油條就會太實不好吃;
2、面團要充分發酵，如果面團沒發起來，就達不到應有的蓬松度;
3、發面之前將面團用油揉勻，再餳，如此幾次，使面團呈柔軟潤滑的狀態，做出的油條才好吃;
4、油溫要達到一定的高度，下油條時能迅速蓬發起來。通常達到150度，下油條時起小泡即可。
怎么樣?解決了你光棍節吃什么有意義的難題了嗎?決定了光棍節吃什么，就照著小編教的油條的做法來試試吧，很簡單的，來學習一下吧。
