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說到
大閘蟹的做法
，很多人第一時間想到的就是——清蒸大閘蟹，沒錯，清蒸大閘蟹的做法確實(shí)是最受歡迎的，因?yàn)榍逭舸箝l蟹不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值也不容易流失;等到吃大閘蟹的時節(jié)，大家一定不要忘了，買些回去吃哦!以下是清蒸大閘蟹的做法，一起來看看吧。?
清蒸大閘蟹的材料：
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大閘蟹4只、醋2湯匙、紅糖1/2茶匙、生姜10克。
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清蒸大閘蟹的做法：
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1、螃蟹刷洗干凈備用，生姜切末;
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2、將醋、紅糖和生姜末一起攪拌均勻作為調(diào)料汁備用;
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3、蒸鍋中水開后，放入螃蟹開火蒸15分鐘左右(根據(jù)螃蟹大小和火力調(diào)整時間)即可;
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4、蒸好的螃蟹蘸食剛才的調(diào)制，螃蟹性寒，須加姜醋才可食用。
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