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我們都知道蝦具有超高的食療價值，并用做于中藥材。它營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。在這里小編教大家一種蝦的做法，這道菜就是日式炸蝦。
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材料:
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大蝦15只，面粉適量，雞蛋1個，面包糠適量，鹽1小匙，料酒1小匙，白胡椒粉少許，圓白菜絲，蛋黃醬各少許
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做法:
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1.將蝦洗凈，去掉蝦頭，剝去皮，挑出蝦線。
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2.接著在蝦肚子上輕劃幾刀，然后把蝦背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按壓蝦的身體，把蝦的筋壓斷，這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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3.處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒腌制,再將腌好的蝦依次裹上面粉,蛋液,面包糠,最后丟到小鍋里炸至金黃色撈出，擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬，蘸醬可隨意，泰式甜辣醬，番茄醬，日本醬油都可以。
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蝦的做法有很多，我們平時在家的時候就可以嘗試制作各種不同的蝦的美食。同時還需指出，吃蝦對孕婦很有幫助。
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海南碧凱藥業有限公司成立于1993年。是【國家高新技術企業】、國家工商總局【守合同重信譽單位】、海口工業【十佳企業】。擁有各類人才，員工近2000人。生產基地位于海口藥谷，占地134畝，建筑面積10
