一、
豆鼓燒牛蛙
簡介:?
豆鼓燒牛蛙
，新手也能簡單做出美味的菜，好吃又營養，喜歡的朋友趕緊學著做吧。?
二、
豆鼓燒牛蛙
材料:?
牛蛙2只，蔥姜蒜辣椒洋蔥鹽料酒雞精醬油糖，豆鼓醬一勺色拉油
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三、
豆鼓燒牛蛙
做法:?
1、蛙肉洗凈，斬成5厘米大小的塊，用清水漂凈血水，再用醬油料酒腌制(腌制時間不需要特長)蔥姜蒜辣椒洋蔥切丁;
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2、凈鍋煉油燒熱，放入蔥姜蒜辣椒洋蔥炒香，放入牛蛙塊(腌制牛蛙的料酒醬油不需要到進去)炒至表面呈白色時，放上鹽雞精糖豆鼓醬，再到入腌制剩余的料酒醬油;
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3、蓋上鍋蓋收汁，出鍋，美味的豆鼓燒牛蛙
就做好了。?
四、小訣竅:
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心得：牛蛙肉質細嫩，所以烹制時間不宜長，否則牛蛙肉會老韌，影響成菜口感，蓋上鍋蓋有利于牛蛙入味。現在兩個牛蛙一般15圓左右，一道菜成本不足20元，簡單又美味
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