大麻哈魚又叫鮭魚,素以肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富著稱于世,歷來被人們視為名貴魚類。今天小編就教大家一道
日式鮭魚炒飯的做法
,非常美味喲。?
一、日式鮭魚炒飯的材料:
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鮭魚3兩,蔥花1兩,蛋1個,白飯6兩,太白粉1/2小匙,鹽適量,日式味醂1/3小匙,鮮雞晶適量
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二、日式鮭魚炒飯的做法
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1.將鮭魚洗凈并切丁,再加入適量的調(diào)味料A一起拌勻;蛋打散成蛋液備用。
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2.熱油鍋,將作法1的鮭魚丁以大火快炒過油后,隨即可以撈起瀝干備用。
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3.熱油鍋,白飯下鍋炒至米粒呈松散狀,加入蛋液拌炒至半熟時,加入作法2的鮭魚丁、蔥花及調(diào)味料B拌炒均勻入味即可盛起食用。