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鮮貝的營養(yǎng)價(jià)值簡(jiǎn)介

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-09-10 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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鮮貝是一種名貴的海產(chǎn)食品,又叫帶子;其

鮮貝的營養(yǎng)價(jià)值

豐富,肉質(zhì)細(xì)膩、滑爽,滋味鮮美,深受不少人的喜愛,而且它的食用方法也多樣化,可以蒸、炒、燴、煲湯、熬粥等等,以下是鮮貝的營養(yǎng)價(jià)值簡(jiǎn)介,一起來了解一下吧。

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鮮貝的營養(yǎng)價(jià)值:

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鮮貝是貝類軟體動(dòng)物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降。

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它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng);人們?cè)谑秤秘愵愂澄锖?,常有一種清爽宜人的感覺,這對(duì)解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。

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鮮貝的營養(yǎng)非常豐富,高蛋白,低脂肪,易消化,是晚餐的最佳食品。挑選帶子最重要的一點(diǎn)是新鮮,只有新鮮的帶子味道才鮮美。煮帶子時(shí),要注意不能時(shí)間過長,否則容易變韌。細(xì)粒的帶子,煮幾秒鐘就可以;大粒的帶子,可煮一兩分鐘。

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