小編導(dǎo)語：生活絕對不是我們大多數(shù)人僅僅從自身經(jīng)驗(yàn)想象的那樣暗淡，我們是大自然的一部分，我們需要時時回歸自然。在大自然中停下忙碌的腳步，洗凈鉛華的疲憊，生活就是新的開始，素食對于大家來說可能并不陌生，佛家也說素食的好處的，下面咱們來看看都有些什么好處吧：
1)益壽延年。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究，素食者比非素食者更能長命。常見的百歲老人，多以素食為主。
2)體重較輕。素食者比肉食者的體重較輕，因較少不必要的贅肉之故。
3)降低膽固醇含量。素食血液中所含的膽固醇永遠(yuǎn)比肉食者更少，血液中膽固醇含量如果太多，則往往會造成血管阻塞，成為高血壓，心臟病等病癥的主因。
4)減少患癌癥機(jī)會。某些研究指出，肉食與多種癌癥有相當(dāng)密切的關(guān)系。
5)較無寄生蟲之類。條蟲及其他好幾種寄生蟲，都是經(jīng)由受感染的肉類而輾轉(zhuǎn)寄生到人體上的。
6)減少腎臟負(fù)擔(dān)。各種高等動物和人體內(nèi)的廢物，經(jīng)由血液帶至腎臟。肉食者所食用的肉類中，一旦含有動物血液時，更加重了腎臟的負(fù)擔(dān)。
7)易于儲藏。植物性蛋白質(zhì)通常比動物性的蛋白質(zhì)更易于儲存。
8)價格低廉。植物性蛋白質(zhì)比肉類便宜。
9)合乎生態(tài)原理。生產(chǎn)一磅牛肉所需的土地，可生產(chǎn)十磅的植物性蛋白質(zhì)。許多生態(tài)學(xué)家預(yù)言，人口爆炸將迫使全世界不得不吃素。
10)富于變化。素食的家庭主婦往往發(fā)現(xiàn)，利用植物性蛋白質(zhì)，比利用一般肉類更能燒出色香味俱佳的菜肴，而制作方法也富于變化，更能引起良好的食欲。
看了這些好處大家趕緊行動起來吧，健康生活。
