圓白菜也叫卷心菜、高麗菜、四川叫蓮花白，圓白菜非常的好吃，且營養價值豐富，是居家過日子的必學菜，好了我就露一手給大家看看，教你熗炒圓白菜的做法。
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材料：
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圓白菜500克、花椒5克、干辣椒2-3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣(切片)、鹽適量、雞精少量、油
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做法：
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1、將圓白菜撕成大片，洗凈瀝干(圓白菜這種卷心的菜會殘留較多農藥，洗的時候用清水浸泡20分鐘以上可減少殘留的農藥)
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2、干辣椒剪成段，去籽。如果怕辣的話可不剪成段
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3、鍋燒熱下油，可比平時炒菜時多放些油
四川熗炒圓白菜的做法
作者：養生專家 時間：2013-01-02 00:00:00 來源：
大眾養生網
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