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排毒小菜——木耳拌椿芽

作者:養生專家  時間:2013-01-09 00:00:00  來源: 大眾養生網

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木耳拌春芽

所說的春芽就是現在的時令名品——香椿,相信很多人對香椿的了解還不夠透徹,或許有的人根本沒吃過;香椿原產于我國,是一種具有很多食療作用的小菜,經常食用可以健脾開胃、增加食欲、清熱利濕、利尿解毒。

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木耳拌椿芽

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原料:

木耳、香椿芽、紅辣椒

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調料:

美國辣椒仔、鹽、雞精

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做法:

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1、將木耳泡發洗凈,用手撕小塊;

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2、紅辣椒切斜段,香椿芽洗凈去根;

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3、鍋中燒開水將木耳焯透撈出,過涼,紅辣椒在油中略炒盛出,與木耳拌勻加鹽雞精美國辣椒仔少許醋和香油調味;

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4、最后撒入香椿芽拌勻裝盤即可。

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溫馨提示:

香椿和木耳是絕配,將兩者做成涼拌小菜,具有很顯著的排毒功效,建議大家經常食用。

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