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馬齒莧不僅營養價值豐富，其馬齒莧的吃法也有很多種，馬齒莧系馬齒莧科植物。肉質草本，開黃色小花，果實成熟時環狀裂開，分布中國各省。吃膩了山珍海味，偶爾嘗嘗野味也是一種不錯的選擇。
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蒜泥馬齒莧的材料:
大蒜10頭，鮮馬齒莧500克，白糖50克。
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蒜泥馬齒莧的做法:
1.將大蒜去皮搗成泥狀待用。
2.將馬齒莧洗凈，在開水中余一下，撈出，瀝干水分，搗爛。
3.將蒜泥、馬齒莧泥、白糖三者拌勻，即可食用。
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特點：味酸甜辣，食之可口。功效：殺菌治痢。
馬齒莧的吃法 蒜泥馬齒莧
作者：養生專家 時間：2013-05-02 00:00:00 來源：
大眾養生網
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