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今天小編向大家推薦金針炒蒜苗的經(jīng)典搭配,金針菇這類菌類蔬菜可以有效預(yù)防癌癥的發(fā)生,而金針菇和蒜苗都含有大量的植物纖維,經(jīng)常吃一些的話可以養(yǎng)顏美容、改善便秘的現(xiàn)象。
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以下就是關(guān)于金針炒蒜苗的做法介紹。
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材料:蒜苗4根、綠豆芽150g、金針菇200g、紅菜椒1/4個(gè)(約10g)、洋蔥1/4個(gè)(約20g)、姜末1茶匙(5g)、生抽、芝麻香油、各1茶匙(5ml)、鹽1/2茶匙(2g)、油1湯匙(15ml)。
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金針炒蒜苗的做法:
1、蒜苗洗凈,去掉根部老硬的部分,切成3cm長(zhǎng)的段。
2、綠豆芽去尾洗凈。
3、金針菇去掉根部,清洗干凈。
4、紅菜椒切成細(xì)絲。
5、洋蔥切成碎末。
6、中火燒熱炒鍋中的油至六成熱,放入洋蔥末和姜末,稍微翻炒。
7、出香味后,將切好的蒜苗段和金針菇放入炒鍋中,調(diào)入生抽,翻炒至金針菇變軟。
8、放入綠豆芽和紅菜椒絲,翻炒兩下,加入鹽和芝麻香油調(diào)味即可。
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金針炒蒜苗的搭配做法是不是很簡(jiǎn)單呢,這事一道健康的素食養(yǎng)生菜,這里祝愿朋友們健康每一天!