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減肥的作用;今天小編為大家介紹的這款靚湯還有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效，尤其適合患有糖尿病的老人食用呢!下面就一起來學習一下吧。

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節瓜玉米燉豬脊骨的材料：

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豬脊骨(624克)、節瓜(2根)、玉米(1根)、紅蘿卜(1只)、蜜棗(2粒)、姜(3片)、鹽(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)

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節瓜玉米燉豬脊骨的做法：

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1、節瓜去皮洗凈，切成四段;紅蘿卜去皮洗凈，斜切成塊;洗凈玉米，切成四段，姜切成片。

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2、洗凈豬脊骨，放入沸水中燙2分鐘，撈起瀝干水待用。

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3、鍋內添入6～7碗清水，依次放入豬脊骨、玉米、紅蘿卜、蜜棗和姜片，加蓋大火煮沸。

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4、將節瓜放下鍋，與食材一同攪勻，加蓋以中小火煲1.5小時。

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5、加入1湯匙鹽和1/2湯匙雞粉調味，即可出鍋

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小竅門：

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1、豬脊骨煲湯食用可補骨髓、滋腎陰，不過其膻味較重，要先放入沸水中汆燙去異味，才能煮湯食用。

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2、節瓜肉質細嫩，水份充足，久煮會大量出水，也容易變得軟爛，節瓜切成大段煮湯，可防止節瓜久煮變碎爛。

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