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王燕主任醫師

中日友好醫院  中醫科

石榴的營養

視頻內容

石榴營養價值高,富含糖類、優質蛋白、脂肪、大量VC和VB、礦物質、各種有機酸、葉酸等。

  • 石榴的營養價值是很高的,含有豐富的水果糖類、優質的蛋白,還有易被人吸收的脂肪,所以它是可以補充人體的能量和熱量的,但是它不會增加人體的負擔。
  • 石榴中含有豐富的維生素C和維生素B,含有豐富的礦物質,它可以補充缺乏的微量元素和一些營養素。另外石榴還含有各種酸類,包括一些有機酸、葉酸,對人體具有保健功能。
  • 石榴不僅果實營養豐富,而且葉子和果實核都很有價值,可以預防和治療動脈硬化引起的心臟病。石榴汁比紅葡萄酒效果更佳,通常體內的膽固醇被氧化沉積,可導致動脈硬化,引發心臟病。據臨床研究,如果每天飲用兩到三盅石榴汁,連用兩周可將氧化過程減慢40%,而且可以減少已沉積的氧化膽固醇,對心臟有明顯的保護療效。

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