石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、大量VC和VB、礦物質(zhì)、各種有機(jī)酸、葉酸等。
- 石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，含有豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)的蛋白，還有易被人吸收的脂肪，所以它是可以補(bǔ)充人體的能量和熱量的，但是它不會(huì)增加人體的負(fù)擔(dān)。
- 石榴中含有豐富的維生素C和維生素B，含有豐富的礦物質(zhì)，它可以補(bǔ)充缺乏的微量元素和一些營(yíng)養(yǎng)素。另外石榴還含有各種酸類，包括一些有機(jī)酸、葉酸，對(duì)人體具有保健功能。
- 石榴不僅果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，而且葉子和果實(shí)核都很有價(jià)值，可以預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化引起的心臟病。石榴汁比紅葡萄酒效果更佳，通常體內(nèi)的膽固醇被氧化沉積，可導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，引發(fā)心臟病。據(jù)臨床研究，如果每天飲用兩到三盅石榴汁，連用兩周可將氧化過程減慢40%，而且可以減少已沉積的氧化膽固醇，對(duì)心臟有明顯的保護(hù)療效。
