螃蟹的功效:1.抗感染、促進傷口愈合;2.解毒;3.平衡機體能量,促進排泄;4.預防腫瘤。
- 螃蟹首先有抗感染和促進傷口愈合的作用,螃蟹中含有大量的蛋白質,多半以優質蛋白為主,這些優質蛋白質還含有氨基酸,所以可以增加淋巴細胞的免疫力,促進傷口的愈合,增加抗感染的功效。
- 手術后或者是受傷的病人,可以適量的吃一些螃蟹。另外螃蟹有很好的解毒的功效,螃蟹中含有的精氨酸,能參與體內能量代謝和解毒的工作,適量的吃螃蟹可促進機體能量的平衡,對體內毒素也起到很好的排泄作用,因此便秘的話可以適當的吃一些蟹肉。
- 吃螃蟹千萬不要過量,因為螃蟹是屬于寒性的食物,過量以后會影響腸胃功能,誘發腹瀉等癥狀。
- 另外螃蟹有很好的預防腫瘤的作用,蟹肉中含有大量的營養物質,這些營養物質可以保護黏膜上皮細胞、軟化血管和抗人的衰老。