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王燕主任醫師

中日友好醫院  中醫科

熬中藥的正確方法

視頻內容

熬中藥正確方法:選用砂鍋,用自來水或純凈水,水溫25-30℃,熬制前需30-60分鐘浸泡。

  • 熬藥一般首先要用砂鍋,因為砂鍋導熱是比較穩定的,不可以使用鐵鍋、銅鍋,這樣會影響藥物的效果,甚至可能會產生一些有毒的成分,不僅影響療效,還會影響健康和生命。
  • 另外熬藥一般的是用自來水或者是純凈水,自來水可以稍微晾一晾,把一些漂白劑、含氯的一些成分揮發掉以后再用,水溫一般以25-30℃左右為宜,不要用太熱的水。
  • 一般大醫院的藥材質量是比較好的,也比較干凈,一般不需要清洗;土比較多的藥材,適當的沖洗一下就可以了,藥材不可以使勁的揉搓。
  • 另外浸泡的過程是熬制中藥的一個重要的環節,一般的是30-60分鐘浸泡,浸泡的水量不超過藥1cm左右就可以了。

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