夏天吃姜的好處:
1、夏天吃姜可以開胃健脾、促進食欲,在炎熱的夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響人的食欲,如果飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃腸蠕動;生姜中的姜辣素能夠刺激舌頭上的味覺神經,刺激胃粘膜上的感受器,通過神經反射,增強胃腸蠕動,促進消化液的分泌,增加消化功能;夏天吃生姜還能刺激小腸,使腸黏膜的吸收功能增強,從而起到開胃健脾、促進消化、增進食欲的養生功能。
2、夏天吃姜還可以防暑降溫、提神醒腦,在炎熱的氣溫下吃一些生姜,可以起到興奮、排汗、降溫、提神的作用;對于有一般暑熱表現,像頭昏、心慌、胸悶、惡心等情況的患者,適量的喝點姜湯是有益處的,中國傳統的防暑中成藥人丹中,里面就含有生姜成分,它的作用就是健胃、提神醒腦。