綠豆味甘,性寒,歸心、胃經(jīng)。有清熱解毒、消暑、利水作用。主要治療瘡毒、暑熱煩渴、藥食中毒、水腫、小便不利。綠豆清涼解毒,特別適合熱體質(zhì)和易患瘡毒的人,但是綠豆性寒,脾胃虛弱的人不能多吃,慢性胃腸炎、慢性肝炎、甲狀腺機(jī)能低下的人群,不能多食綠豆。
此外,綠豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、葉酸、鈣、磷、鐵等,其中含有的蛋白質(zhì)主要是球蛋白,它的成分中含有豐富的賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸,但蛋氨酸、酪氨酸、酪氨酸比較少。比如和小米一起煮粥,可以增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼,不可同食。
續(xù)耶路撒冷問#我媽媽昨天煮了很多綠豆湯，因?yàn)橐幌伦雍炔煌辏跃褪Ａ艘恍，F(xiàn)在這些綠豆湯已經(jīng)過夜了，我有點(diǎn)擔(dān)心。過夜的綠豆湯可不可以喝呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：如
珍珠dē眼淚問#夏天的時(shí)候自己總是會(huì)喜歡煮一鍋綠豆湯來(lái)喝，但是最近聽人說(shuō)綠豆湯不能隔夜，請(qǐng)問隔夜的綠豆湯還能不能喝呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：首先隔夜的綠豆湯是可以
濫情的世界╮問#我們家每天早上起來(lái)都喝綠豆湯，可是聽鄰居說(shuō)經(jīng)常喝綠豆湯對(duì)身體不好，請(qǐng)問確實(shí)是這樣嗎？早上喝綠豆湯對(duì)身體不好嗎？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：綠豆湯屬于寒性
莫離、莫不棄問#我平時(shí)挺喜歡吃綠豆的，這兩天老公買了一些生綠豆粉，但是我不知道怎么去吃它，想知道下生綠豆粉怎么吃比較好呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：如果是吃生綠豆粉的
〓雪漫似穹天問#在網(wǎng)上看到說(shuō)綠豆粉可以用來(lái)做面膜，對(duì)臉比較好，特別是綠豆粉和蛋清混合，綠豆粉應(yīng)該用什么東西來(lái)磨成粉呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：現(xiàn)在通過很多方式比如網(wǎng)
放肆的愛恨問#最近小區(qū)有鄰居送醫(yī)院了，據(jù)說(shuō)是綠豆和雞蛋一起吃導(dǎo)致食物中毒，這讓我還有些擔(dān)心，畢竟自己有些也有將這兩種食物一起吃的習(xí)慣，綠豆可以和雞蛋一起吃嗎大眾
