茄子和鴨蛋能一起吃嗎

茄子和鴨蛋能一起吃。茄子中帶有維生素D、維生素b21、維生素b22、維他命C、尼克酸，蛋白、人體脂肪，碳水化合物化合物、碳酸鹽，鈣、磷、鐵，膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)元素；鴨蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，還帶有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，如鉀、鈉、鎂、磷、鐵等，從營(yíng)養(yǎng)元素上看來(lái)，茄子和鴨蛋是能夠一起吃的，不會(huì)有食物相克的狀況。

茄子和鴨蛋一起吃的作法

茄子炒鴨蛋

原材料：茄子、鴨蛋、鹽、水豆豉、蔥段

作法：

1、茄子清洗切成片后，用鹽鹽腌漬20分鐘，去苦口水清洗預(yù)留。

2、炒菜鍋油燒后，磕入鴨蛋，戳破雞蛋黃，煎至雙面金黃色盛起。制冷切片預(yù)留。

3、炒菜鍋再度下油，倒進(jìn)茄子劃炒，下雞蛋，水豆豉再次煸炒，鹽調(diào)料，撒蔥段就可以。

鴨蛋不可以和什么一起吃

1、鴨蛋不可以和鱉肉一起吃鴨蛋與鱉肉不可以一起吃，由于鴨蛋和鱉肉全是特性寒性的食物，他們一起服用會(huì)讓人體內(nèi)的寒毒加劇，會(huì)讓大家孱弱，非常是這些自身氣血虛的群體，更不可以把鴨蛋與鱉肉一起服用，要不然會(huì)讓體質(zhì)虛弱的病癥更為比較嚴(yán)重。

2、鴨蛋與黑桑葚相沖鴨蛋與黑桑葚是相沖的二種食物，平常他們不可以一起吃，他們一起吃會(huì)損害腸胃，會(huì)引起胃痛或是惡心想吐與嘔吐等多種多樣欠佳病癥。

3、鴨蛋與李子果相沖鴨蛋與李子果也是相沖的二種食物，他們不可以一起吃，要不然會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等食物中毒病癥，對(duì)身心健康不好。

4、鴨蛋與阿司匹林不可以一起吃鴨蛋與藥品阿司匹林也不可以一起吃，他們是相沖的存有，由于鴨蛋中帶有一些亞硝基化合物，它與阿司匹林中的藥用價(jià)值成份相逢之后會(huì)轉(zhuǎn)換成致癌物亞硝酸，會(huì)讓人類癌癥多發(fā)。