国产精品1-国产精品1000部在线观看-国产精品1024香蕉在线观看-国产精品1024永久免费视频-国产精品1024在线永久免费

飴糖的制作方法

作者:huang2018  時間:2019-05-24 08:48:54  來源: 大眾養生網

飴糖在現在基本上很少見,但是在以前是街邊小巷飴糖是很常見的小吃,而且還可以用飴糖來畫畫。飴糖制作主要有三個品種分別是酸糖化法飴糖、麥芽糖化法飴糖和飴糖粉,生活中最為常見的是通過麥芽糖來制作,不過這種做法制作飴糖比較偷懶,真正飴糖的做法還是比較的繁瑣,而且還很費時間。

麥芽糖

1、把小麥泡在水中讓它發芽至3到4厘米。

2、麥芽切碎。

3、糯米燜熟后同麥芽拌在一抉。

4、將拌好的糯米發酵4小時,親們不要心急。

5、濾出糯米轉化的汁液,并用大火熬至粘稠。

6、麥芽糖凝固后會變成琥珀色的糖塊兒,再吃時把糖塊兒加熱,用筷子攪著吃就可以嘍!

飴糖的制作方法

1、將小麥粒或是大麥粒清理干凈,放在瓦缸內,加水浸泡。浸泡的水,夏天用常溫水,冬天可以用溫水,水溫不要超過30度,浸泡24小時后撈出,放入篩子內,平鋪均勻,每天用水淋麥芽兩到三次。

2、夏天經過5-6天,冬天要8-10天,待麥芽長出二葉包心時,將其切成碎段,越碎越好。

3、糯米洗凈,提前5-6個小時泡好,泡好的糯米撈出,瀝干水分,放入蒸籠內,用柴火大火蒸1個半小時。蒸好的糯米取出放在篩子上,晾涼到50度左右。

4、把蒸好的糯米飯和切碎的麥芽加山泉水放入瓦缸內發酵,發酵的時間是5-6個小時,發酵好的糯米飯和麥芽裝入布袋內,袋口扎起來,把湯汁過濾出來,過濾出來的湯汁就可以用來熬煮麥芽糖。

5、過濾好的湯汁先大火煮開,煮到起泡泡,開始有拉絲的時候,改小火繼續熬煮。

6、熬煮的時候要邊用勺子攪動,控制好火候,千萬別糊鍋,一旦糊鍋,整鍋麥芽糖就毀了,這一步很重要,特別考驗耐性,熬到可以掛簾就算好了。

7、熬制好的麥芽糖出鍋冷卻,裝瓶。這樣就大功告成了,過程簡單而復雜,卻是一步也馬虎不得。

猜你喜歡


相關文章

相關問答


養生食療

穴位大全




一周熱門


熱點排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

熱門精選


微信掃一掃

主站蜘蛛池模板: 欧美一级视频在线观看欧美 | 国产呦系列 | 美女被拍拍拍拍拍拍拍拍 | 国产乱码精品一区二区三区卡 | 亚洲天堂第一页 | 99久久精品费精品国产一区二区 | sese在线播放| 在线欧美日韩精品一区二区 | 国产动作大片中文字幕 | 久草视频在线看 | 免费又色又爽的视频国产 | 日本免费不卡一区二区 | 亚洲看黄 | 成人免费aa在线观看 | 黄色网址免费在线观看 | 小明永久免费视频 | 国产免费又色又爽又黄在线观看 | 97一区二区三区四区久久 | 欧美第五页 | 国产亚洲精品久久久久久久久激情 | 欧美黑人粗硬大在线看 | 亚洲精品日本一区二区在线 | 国产高清视频在线播放 | 国产大学生露脸激情 | 亚洲三级精品 | 五月天婷婷在线视频 | 欧美一区中文字幕 | 亚洲国产另类久久久精品小说 | 亚洲狠狠婷婷综合久久久图片 | 台湾亚洲精品一区二区tv | 国产一级二级三级视频 | 美国人与性xxxxxxx | 视频一区二区三区蜜桃麻豆 | 在线日韩国产 | 亚洲国产午夜精品乱码 | 日韩精品中文字幕在线 | 国产高清毛片 | 国产主播大尺度精品福利 | 国内自拍视频在线播放 | 亚洲欧美日韩综合一区 | 香蕉视频禁止18 |